Categoria: Notícias

Stracciatella Pizzeria está em Ribeirão Preto

Stracciatella Pizzeria está em Ribeirão Preto

Sabia que nossas pizzas são feitas com massas de longa fermentação? Mas afinal de contas o que isso muda? No processo de longa fermentação as quantidades de fermento, hidratação e temperaturas são controladas e...