Confira dica de quatro hortaliças fáceis de plantar em casa e que ajudam o corpo a retomar o equilíbrio

Depois de dias de excessos, alimentação desregulada e pouca rotina, típicas do período carnavalesco, muita gente busca formas naturais de se sentir mais leve e reorganizar o organismo. Um caminho possível e sustentável é investir no cultivo de hortaliças em casa.

Especialistas da Isla Sementes selecionaram espécies fáceis de cultivar, versáteis na cozinha e com propriedades que ajudam na digestão, na hidratação e na redução da sensação de inchaço. Confira as quatro hortaliças para plantar em casa e incluir no cardápio pós-folia:

Manjericão

De porte pequeno e tolerante ao calor, o manjericão possui folhas muito perfumadas. Pode ser cultivado tanto no verão quanto no inverno, adaptando-se bem a vasos e jardineiras.
Dica de consumo: usar as folhas frescas para incrementar saladas leves ou preparar uma água aromatizada digestiva.

Salsinha

A salsa apresenta folhas curvadas, coloração verde-escura e sabor mais intenso. Muito empregada como tempero, é uma excelente opção para quem está começando a horta caseira.
Dica de consumo: preparar um chá suave com as folhas ou finalizar pratos e omeletes para reduzir o uso excessivo de sal.

Hortelã

Ramificada e rasteira, a hortelã é conhecida pelo aroma marcante e pela versatilidade. Pode ser usada como condimento, aromatizante, em chás e no preparo de bebidas refrescantes.
Dica de consumo: infusão quente ou gelada após as refeições para auxiliar na digestão e aliviar a sensação de estufamento.

Couve

A couve produz folhas crespas, muito crocantes e de coloração verde-escura. Rica em fibras, proteínas e vitaminas, é bastante utilizada na culinária para saladas, sopas, sucos verdes e até chips assados, alternativa prática e saudável de snack.
Dica de consumo: bater com limão e gengibre em um suco verde refrescante para começar o dia.