De biscoito de banana a mini-hambúrguer de brócolis, nutricionista reúne receitas práticas, nutritivas e fáceis de fazer em família. Piqueniques e tardes na cozinha fazem parte da diversão nas férias escolares. Além de render...

De tacos mexicanos a piadinas italianas, descubra como transformar o jantar em uma verdadeira viagem gastronômica com praticidade e criatividade Quando a vontade de explorar novos sabores bate à porta, mas o tempo na...

Sustentável, barato e multiuso, o produto conquista espaço na faxina pesada, no cuidado com as plantas e gera economia real no orçamento doméstico O vinagre deixou de ser um mero coadjuvante na cozinha para...

Jéssica Benazzi, nutricionista do Divino Fogão, explica as diferenças entre os métodos e como preparar a bebida em cada um deles A escolha da cafeteira define a intensidade, a textura e o aroma do...

Ingrediente é usado em pratos simples e pode facilitar o preparo de entradas, lanches e aperitivos Bruschettas, burratas e pães artesanais conquistaram espaço nos cardápios de restaurantes e também na casa dos brasileiros. Servidos...

Os ácidos graxos ômega-3 (ω-3) são uma família de gorduras poli-insaturadas essenciais ao organismo e amplamente reconhecidas por seus benefícios à saúde. São considerados nutrientes essenciais porque o corpo humano não consegue produzi-los em...

Levantamento aponta que tecnologia já influencia toda a relação com restaurantes, da descoberta à fidelização, sem substituir o fator humano Por muito tempo o setor de foodservice discutiu se a tecnologia seria capaz de...

Menos de 5% de gordura e 36g de proteína: por que a tilápia deve ser incluída na rotina Com a rotina diária cada vez mais corrida, cresce a busca por refeições mais práticas, leves...

Sommelier explica como o espumante francês harmoniza com queijos, risotos, carnes e até sobremesas nos dias mais frios Com a queda das temperaturas, o champagne surge como uma alternativa que foge do óbvio para...

Consumidores passaram a buscar sabores mais sofisticados, enquanto trufas, foie gras, vieiras e influências peruanas ganham espaço nos restaurantes Se antes o sushi brasileiro era praticamente sinônimo de salmão, atum e peixe branco, hoje...