Moqueca de peixe para essa Páscoa: como fazer essa delícia sem gastar muito
Cepêra ensina como preparar o prato com o azeite de dendê que ressalta ainda mais os sabor do prato
É uma tradição de muitos brasileiros trocar a carne pelo peixe no período de Páscoa, certo? Mas nem sempre é possível investir no famoso e belo bacalhau, que tem seu preço ainda mais elevado nessa época do ano.
Mas a Cepêra te ensina uma receita deliciosa, sem gastar muito, com um peixe de valor mais acessível: a tilápia! Esse peixe é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais, incluindo vitaminas do complexo B, como B12 e niacina, além de minerais como fósforo, potássio e selênio, e ainda é super saboroso!
Então, que tal aprender a receita da Moqueca de Peixe, com o delicioso azeite de dendê da Cepêra, que deixa os pratos ainda mais saborosos?
Anote!
Moqueca de Peixe
Ingredientes:
-800g de tilápia em postas;
-1 colher de sopa azeite de oliva;
-2 tomates em rodelas;
-1/2 xícara pimentão vermelho em rodelas;
-1/2 xícara pimentão amarelo em rodelas;
-1/2 xícara pimentão verde em rodelas;
-cúrcuma a gosto;
-2 colheres sopa coentro picado;
sal a gosto;
pimenta reino a gosto;
2 colheres sopa azeite de dendê Cepêra;
1 xícara de leite de coco;
Modo de preparo:
Tempere todas as postas com sal, pimenta e a cúrcuma. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e disponha uma camada de cebola, depois uma de tomate e por cima uma camada de pimentões, arrume as postas e repita as etapas da montagem utilizando todos os ingredientes. despeje o leite de coco e o azeite de dendê Cepêra, finalize com uma pitada de sal e o coentro fresco. Leve ao fogo médio por 30 minutos ou até que o peixe esteja macio. sirva quentinho e fica delicioso com arroz branco.
