Diversos alimentos que são isentos de lactose são ótimas opções para alérgicos ou intolerantes a essa substância. A alergia ao leite, conhecida por APLV (Alergia à Proteína do Leite de Vaca), e a intolerância...

Um dos grandes desafios da vida moderna é manter uma alimentação saudável e balanceada. Com o dia a dia cada vez mais corrido, as pessoas buscam equilibrar tarefas e dedicam pouca atenção às refeições....

Variar a alimentação é muito importante e benéfico para o corpo e a saúde. Entretanto, há quem confunda quais nutrientes devem ser consumidos para obter uma refeição saudável. A gordura “boa”, por exemplo, é...

O hambúrguer é uma das receitas mais reproduzidas em todo mundo. Seja fast Food ou slow Food, servido na versão mini ou na tradicional, é uma opção de lanche para todas as horas. Mas,...

Há muitos anos, no meio culinário e nas tradições familiares, é comum a crença de que pratos fritos não são saudáveis. Em lugares do mundo, alimentos fritos podem até podem ser vistos como uma...

Verão pede pratos leves, saborosos e nutritivos, que além de proporcionar benefícios funcionais, também possam oferecer a disposição física, principalmente para quem se alimenta fora de casa. A nutricionista Camila Kneip, coordenadora de Nutrição...

O alimento mais antigo e popular da humanidade contém nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. Branco, integral, light, de sete a 15 grãos, entre outros. Em meio a tantas variedades de pão,...

Em setembro recebemos uma das estações mais charmosas, coloridas e românticas do ano além de ser considerada a estação das flores, a Primavera também é o período de uma grande variedade de legumes, verduras...

As pessoas empenhadas em manter um hábito de vida saudável agora têm mais um motivo para consumir a aveia. Muitos não sabem, mas o uso do cereal vai muito além do mingau ou do...

No Brasil, pesquisas revelam que aproximadamente 30% da população sofre com a halitose (ou mau hálito) ou seja, cerca de 57 milhões de pessoas. Existe até mesmo um Dia Nacional de Combate ao Mau...