Entre lendas gregas, nome árabe e a mesa de uma rainha, a alcachofra tem séculos de histórias para contar. Até o fim de outubro, a Cantina Tia Lina convida a conhecer e provar cada...

Do clássico ao agridoce, combinações simples mostram como variar o cardápio com ingredientes do dia a dia; veja ainda como preparar molho de tomate caseiro e suavizar a acidez Espaguete com molho de tomate,...

De botões florais cotidianos como o brócolis a opções como hibisco e flores de hortaliças, docente orienta sobre nutrição, PANCs e a preservação de compostos antioxidantes Com a chegada da primavera, o apelo visual...

Na Fazenda Churrascada, clássicos brasileiros como pudim, banana grelhada e goiabada com requeijão de corte ganham combinações que valorizam sabores familiares e a identidade da casa O pudim servido no almoço de domingo, a...

Opções práticas e saborosas ajudam a organizar a rotina na reta final do ano Líder mundial e nacional no mercado de panificação, o Grupo Bimbo destaca a versatilidade do pão como um importante aliado...

Dados da NielsenIQ elaborados pela associação mostram que a categoria movimentou 385 mil toneladas de janeiro a junho e faturou R$ 8,4 bilhões Celebrado no dia 16 de outubro, o Dia do Pão homenageia...

No Dia Mundial do Pão, Gallo celebra a arte de acolher e apresenta um guia para harmonizar pães artesanais com diferentes intensidades de azeite de oliva Há rituais que atravessam séculos sem perder a...

Estudo do Instituto IDEAL aponta que o item representa 9,09% do faturamento do setor; aplicação de massa madre no pão mais popular do país eleva o padrão de sabor, a maciez e a crocância...

No Dia Mundial da Alimentação, nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil explica como variedade, planejamento e prazer nas refeições podem fazer parte da rotina Escolher os ingredientes, descobrir novas formas de preparo e...

Considerada um grão integral de elevado valor nutricional, reúne compostos bioativos que podem auxiliar na saciedade, no controle da glicemia e na manutenção da saúde em diferentes fases da vida Presente em cafés da...