Tamiris Pitana, da Água Doce Sabores do Brasil, conta sobre as características de cada ingrediente e como utilizá-los Utilizada principalmente no preparo de bolos, pães e massas, a farinha faz parte do dia a...

Benefícios à saúde cerebral e do coração, ação anti-inflamatória e ajuda na perda de peso estão entre as contribuições dessa gordura saudável, conforme aponta nutricionista Com um sabor único e diferentes propriedades nutricionais, a...

Em meio aos desafios que enfrentamos hoje, valorizar o amor tornou-se essencial. E não há maneira melhor de celebrá-lo do que desfrutando de um delicioso jantar, na melhor companhia. Com o Dia dos Namorados...

Descubra o equilíbrio perfeito na hora de degustar petiscos que harmonizem com a garrafa escolhida. O vinho sempre foi associado aos momentos intimistas. Com a sua popularização, o consumo da bebida está mais informal...

Outono e inverno combinam com uma comida mais reconfortante como, por exemplo, um prato de massa quente acompanhado de um bom vinho para aquecer corpo e alma. A história das massas remonta a séculos...

Da entrada à sobremesa, produtos premiados no terceiro Mundial do Queijo do Brasil podem ser destaque das receitas O queijo é um alimento presente na culinária de diversas culturas, possuindo variedades nas técnicas de...

A Viva Regenera, empresa especializada em alimentos nutricionais produzidos por meio de sistemas regenerativos, apresenta uma nova bebida em pó feita com cacau criollo e especiarias amazônicas: o Cacau Ativado da Floresta. A novidade...

Chef Isaías Soares revela as técnicas e os segredos para realçar os molhos prontos ou com extrato de tomate Os atomatados, sem dúvida, facilitam o trabalho na cozinha. Eles vêm prontos para usar, além...

O dia 18 de maio celebra o grande ícone brasileiro, aquela que é amada por muitos: a coxinha! Com o passar dos anos, a iguaria ganha novos recheios e formas inusitadas de ser apreciada,...

Saboroso, nutritivo e versátil, o feijão é um dos alimentos de base na dieta dos brasileiros. Alvo de diferentes estudos, em um dos mais recentes, realizado pelo Programa de Pós-graduação em Saúde Pública da...