Gin: João Victor Caetano, bartender embaixador da Bacardi no Brasil ensina como transformar drinks com decorações criativas

Com poucos elementos e um olhar criativo, especialista mostra como a apresentação visual pode elevar a experiência com gin

Refrescante, versátil e cada vez mais presente nas ocasiões de consumo, o gin conquistou um espaço definitivo na coquetelaria contemporânea. E para celebrar o Dia do Gin, comemorado em 13 de junho, Bombay Sapphire, gin premium do Grupo Bacardi, convida João Victor Caetano, embaixador da marca no Brasil, para compartilhar dicas sobre como transformar a experiência dos drinks por meio da apresentação visual.

Muito além do sabor, a estética se tornou parte fundamental da experiência de consumo. Em um cenário em que a coquetelaria também conquista espaço nas redes sociais e nos encontros em casa, a decoração dos drinks ganhou protagonismo. Para João Victor, no entanto, o segredo para criar apresentações marcantes está justamente na simplicidade.

“A principal regra é que menos é mais. A decoração não deve ser apenas um adorno colocado no copo; ela precisa conversar com os ingredientes e reforçar a ideia do coquetel. Quando tudo faz sentido junto, a experiência se torna muito mais interessante”, explica o embaixador.

Segundo o especialista, um dos erros mais comuns é o exagero. Elementos em excesso podem comprometer tanto a estética quanto a experiência sensorial da bebida.

“Muitas vezes as pessoas acabam criando algo muito carregado, com uma poluição visual desnecessária. A decoração deve valorizar o drink e destacar seus atributos, não competir com eles”, comenta.

Para quem deseja criar coquetéis mais sofisticados em casa, João Victor recomenda apostar em ingredientes que já dialogam naturalmente com o universo botânico do gin. Flores comestíveis, ervas aromáticas e folhagens estão entre as principais tendências do momento.

“As flores comestíveis seguem em alta e funcionam muito bem com gin. Folhas de manjericão, sua própria flor e até ramos de alecrim ajudam a criar uma apresentação elegante e conectada aos aromas do destilado”, afirma.

Um exemplo clássico é o Basil Smash, coquetel que utiliza manjericão como ingrediente principal e que permite explorar a decoração de forma natural e equilibrada. Outra sugestão para celebrar a data é investir em versões autorais do tradicional gin & tônica, utilizando ervas frescas, frutas cítricas e gelo de qualidade para valorizar a apresentação.

Além das referências encontradas na gastronomia e na natureza, João Victor recomenda buscar inspiração em conversas com amigos, conteúdos nas redes sociais e acompanhar tendências em coquetelaria para desenvolver novas ideias e combinações.

Quando o assunto é criar uma experiência memorável, o embaixador reforça que a qualidade dos ingredientes continua sendo o principal diferencial.

“A elegância de um bom coquetel está nos detalhes. Utilizar ingredientes de qualidade, desde o destilado até o gelo, faz toda a diferença no resultado final. Um bom gelo, por exemplo, interfere completamente na experiência de consumo. A simplicidade bem executada sempre traz um nível extra de sofisticação ao drink”, conclui.

Com sua icônica garrafa azul e sua proposta criativa, Bombay Sapphire reforça que a coquetelaria é uma forma de expressão, na qual sabor, estética e criatividade caminham juntos para criar momentos especiais.