Aprenda a manter uma rotina equilibrada durante o inverno

Jasmine traz dicas de cuidados para a saúde e ensina receita nutritiva e reconfortante para saborear nos dias frios

Durante o inverno, estação que se caracteriza pela queda das temperaturas e pela ocorrência de noites mais longas e dias mais curtos, é comum surgirem algumas condições como imunidade baixa, doenças respiratórias e dores de cabeça, que podem vir a impactar a qualidade de vida. Por outro lado, com um estilo de vida equilibrado, que inclui bons hábitos diários como alimentação nutritiva, sono de qualidade e a prática de exercícios físicos, é possível aproveitar o período mais charmoso do ano com ainda mais saúde e disposição.

Com a missão de levar a saudabilidade para perto do público consumidor, Jasmine convida a nutricionista Adriana Zanardo para falar sobre os habitinhos necessários ao longo da estação. A nutri traz ainda dicas de preparo para sopas e caldos, no melhor estilo comfort food, “comida afetiva”, e oferece recomendações para uma noite de sono reparadora. Confira!

Saúde no inverno

“O corpo humano gasta mais energia para se manter aquecido e, tendo em vista que o sistema imunológico pode ficar enfraquecido com a deficiência de nutrientes, pode ser que se tenha maiores dificuldades na formação das células de defesa, como também no funcionamento adequado no combate de patógenos. Assim, é necessário manter bons hábitos que possam vir a fortalecer as defesas do organismo, o que inclui a prática de atividade física, sono de qualidade, controle do estresse e alimentação saudável”, destaca.

A higiene pessoal também deve ser lembrada – “pratique bons habitinhos, como lavar as mãos com água e sabão ao longo do dia e cobrir a boca e nariz ao tossir ou espirrar. Além disso, manter os ambientes arejados é fundamental para favorecer a circulação do ar. Outra dica é carregar sempre uma garrafinha de água ao sair de casa ou na mesa do escritório, a hidratação é fundamental. Por fim, preste atenção nas vestimentas e roupas de cama, realizando a lavagem para evitar a proliferação de fungos e ácaros”, pontua.

Rotina alimentar

A regra básica para aproveitar a estação com mais sabor é optar por alimentos ricos em vitaminas e nutrientes, ou seja, tudo aquilo que a natureza proporciona castanhas (nozes, amêndoas, avelãs) etc. Se for possível priorizar alimentos da safra e orgânicos, melhor ainda.

A respeito de nutrientes específicos, as evidências científicas sugerem benefícios com o consumo diário de alimentos fontes de zinco, vitamina C e vitamina D.

“O zinco pode ser encontrado em chocolate amargo, arroz integral, quinoa, aveia, abacate e grãos como castanhas de caju, castanha-do-pará, feijão e lentilha. Já a vitamina C, está presente na composição das frutas como acerola, mamão, goiaba e kiwi. A vitamina D surge na gema do ovo, leite integral, atum e salmão”, esclarece.

A sopa como um alimento reconfortante ao longo da história

Mingau, canja, sopa de legumes, com frango, ovos, algumas quentes, outras frias, o que não faltam são opções de ingredientes saborosos e misturas possíveis para enriquecer as sopas e caldos. Considerada um dos pratos mais antigos da história, com tradições milenares, a sopa alcançou diversos territórios, agregando novos sabores de acordo com cada cultura. Na China, por exemplo, costuma-se adicionar macarrão à mistura, enquanto no Brasil, o caldo pode incluir feijão, lentilha e variados grãos e iguarias.

“Dependendo da composição da sopa, é possível encontrar diversas vitaminas, proteínas e nutrientes em um mesmo prato, o que a torna uma opção muito interessante do ponto de vista nutricional”, explica Adriana.

“Vale lembrar que o preparo da sopa em família é uma atividade que pode vir a contribuir para fortalecer o vínculo afetivo. Além disso, muitas pessoas costumam ainda atrelar o alimento a momentos significativos de sua história. Assim, podemos interpretá-la também como uma opção comfort food”, complementa.

Para criar sua própria versão de sopa com ingredientes leves e nutritivos, a nutri selecionou 5 dicas práticas. Confira!

• Inclua seus vegetais preferidos e corte-os da forma que mais gosta. Exemplos: abobrinha, abóbora, cenoura, chuchu, tomate, vagem etc.;
• Inclua boas fontes de proteínas, como as leguminosas (feijões, lentilha, ervilha e grão-de-bico) e/ou carnes em geral (opte por cortes mais magros, pois a maioria já possui gordura entre suas fibras);
• Inclua boas fontes de carboidratos ao seu caldo, como arroz integral, quinoa, batata, mandioca e mandioquinha;
• Prefira temperos naturais, como sal marinho, ervas (in natura e desidratadas) e especiarias. Se gosta de temperos mais picantes e fortes, pimentas, cominho, cardamomo e curry são boas pedidas para dias frios;
• Se for utilizar algum tipo de gordura para refogar alho, cebola, tomate etc., prefira azeite de oliva, se for possível.

Sono reparador

O sono de qualidade também é um fator fundamental para a manutenção da saúde, não somente durante o inverno, mas ao longo de todas as estações. “Existem alguns alimentos que podem contribuir para a produção de melatonina, hormônio indutor do sono, como é o caso da aveia, ingrediente que contém boas quantidades de triptofano”, esclarece Adriana Zanardo.

No portfólio da Jasmine, é possível encontrar aveias com laminação exclusiva, com flocos mais inteiros e ideais para diferentes preparações, são elas: Aveia em flocos finos e Aveia em flocos grossos, disponíveis em tamanhos variados, além de versões sem glúten (200g) para quem possui restrições alimentares e opção farelo de aveia (170g) de fácil consumo no dia a dia. Todos os produtos contêm ingredientes nutritivos de verdade e não possuem lupa frontal na embalagem, o que significa que não contém excesso de ingredientes prejudiciais à saúde como açúcares, sódio e gordura saturada. “Kiwi, açafrão e frutas vermelhas também são alternativas de alimentos que podem ser adicionadas à rotina”, lembra a nutri.

“A exposição à luz intensa durante o dia (preferencialmente natural) e à luz fraca à noite pode colaborar para adequada função metabólica. Além disso, é importante evitar longos períodos de exposição à luz azul, principalmente no período noturno, visto que os dispositivos móveis podem ser uma das principais causas de distúrbios de sono de várias formas”, alerta.

“Lembre-se de evitar cafeína e alimentos pesados antes da hora de ir dormir. bebidas e alimentos estimulantes como café, chá mate e chocolate devem ser consumidos com moderação, já que a cafeína presente em suas composições pode afetar o início do sono e reduzir seu tempo”, finaliza.