Massa fina com todo sabor de Paris!
Massa fina, levemente frita na manteiga e recheada, o crepe (La crepe, em francês) é uma tradição da cozinha popular francesa e pode ser encontrado em bancas espalhadas por toda Paris.
O prato nasceu nas mesas simples dos camponeses de Bretanha, ao norte da França, e quando chegou à capital foi ganhando sofisticação através dos recheios diferenciados.
De Paris ganhou o mundo e conquistou adeptos nos quatro cantos do planeta.Trazendo à Campinas essa sofisticada culinária, Eduardo Nobre, chef do Romana Bistrô & Creperia, criou um cardápio com opções de crepes salgados e doces, todos com o tradicional sabor da cozinha francesa e apresentação delicada e cheia de requinte típicos da cidade-luz.
Destaques do cardápio, o crepe Lille, recheado de frango desfiado com espinafre e cogumelo Paris ao molho de queijo e o tradicional Crepe Suzette, com calda de laranja e Cointreau acompanhado de sorvete de creme estão entre as preferências da casa.
O Crepe St. Clara, de morangos ao creme de mascarpone, coulis de morango e sorvete de creme e o brasileiríssimo Romeu e Julieta com a clássica combinação de goiabada cremosa e requeijão também figuram entre as opções que agradam a clientela.
Além do tradicional prato, os clientes também podem conhecer um pouco mais da França através do ambiente que traduz a temática francesa em cada detalhe, tornando a casa o local perfeito para quem aprecia a qualidade dos alimentos Romana e busca um ambiente intimista que a qualquer hora do dia torna-se o cenário perfeito para apreciar as tradicionais iguarias francesas do cardápio.
Sabor em dobro
Às terças-feiras, o Romana Bistrô traz ainda mais sabor aos campineiros com a campanha “Crepe em Dobro” onde na compra de um crepe o cliente ganha outro à sua escolha. Sua terça-feira muito mais saborosa no cantinho parisiense do Cambuí!
Para fazer em casa: Crepe Suzette
Serviço:
Segundas feiras – Fechado
Terças a Quintas – das 11h30 à meia noite
Sextas e Sábados – das 11h30 à 01h
Domingos – das 11h30 à meia noite
Rua Coronel Silva Telles, 463 – Cambuí – Campinas
Fone: (19) 3294.1685
