Na busca por uma alimentação saudável clientes apostam na massa integral

Os alimentos integrais se destacam quando o assunto é ter uma alimentação saudável. Um dos benefícios está na saciedade. Comidas integrais fazem com que a fome demore mais para voltar e proporcionam maior satisfação. Além disso, são indicados por profissionais para programas de emagrecimento, já que oferecem diversos benefícios à saúde e evitam doenças. Uma dica para quem quer fugir da tentação sem deixar a cozinha italiana de lado é apostar no macarrão integral, por exemplo. Ele possui aparência e gosto diferente da massa convencional, mas também é muito saboroso, além de ser rico em fibras.

A mudança nos hábitos alimentares já pode ser notada nos cardápios dos restaurantes especializados na cozinha italiana. De acordo com o proprietário do Don Peppone Ristorante, José Augustinho Prebianca (Guto), os clientes não abrem mão de degustar uma boa massa, porém estão apostando também nos alimentos integrais. “Notamos essa mudança no gosto dos clientes e entendemos a preocupação deles com a saúde. Por isso ampliamos a linha de pratos integrais em nosso cardápio, além de oferecer massas sem glúten”, complementa Guto. A nova aposta do restaurante é o penne integral que combina com diversos molhos.

Veja como preparar o penne integral ao molho pesto e ricota.

Don Peppone Ristorante
www.donpeppone.com.br
www.twitter.com/donpepponebnu
www.facebook.com/DonPepponeOficial
Blumenau: Rua Sete de Setembro, 2013 – Centro