Seja para finalizar pratos, temperar saladas ou dar aquele toque especial na cozinha, o azeite de oliva extra virgem é um queridinho dos brasileiros. Mas o que muita gente não sabe é que esse...

Vitor Skif Brito, coordenador do curso de gastronomia do Ceunsp, conta a história e curiosidades dessa paixão nacional Com o Dia do Bacon se aproximando, em 31 de agosto, esse alimento que conquistou o...

O consumo de peixes, muito além do sabor e da versatilidade na cozinha, é uma poderosa estratégia para promover saúde e bem-estar. Ricos em proteínas de alta qualidade, ômega-3, vitaminas e minerais essenciais, os...

Com a rotina cada vez mais acelerada, muitas pessoas acreditam que comer bem exige tempo, dinheiro e planejamento minucioso. No entanto, pequenas decisões estratégicas podem transformar a alimentação diária sem a necessidade de mudanças...

Startup sugere forma de preparo e uso de molhos em variadas folhagens. As opções podem ser encontradas em saladas prontas no aplicativo próprio ou iFood e os ingredientes estão disponíveis no mercado Liv Up...

O micro-ondas é tudo de bom na hora de esquentar as refeições. Em poucos segundos, a comida já está no ponto. Que maravilha! Melhor ainda é saber que o micro-ondas tem potencial para ser...

A Josapar, detentora da marca Tio João, compartilha dicas e receitas para levar a experiência gastronômica internacional para a sua cozinha Paella, sushi, risoto, curry. Esses e tantos outros pratos que conquistaram o mundo...

De bolos elaborados a pratos salgados sofisticados, o chá vem conquistando espaço como ingrediente versátil na gastronomia contemporânea. Considerada a bebida mais antiga do mundo, antes restrita à xícara, hoje aparece com destaque em...

No Supermercados Mundial, especialistas indicam o que escolher em agosto e setembro para encher a mesa de cores e saúde. Com a chegada do clima mais fresco, é hora de aproveitar o que a...

Nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil explica sobre as variedades da fruta e mostra como inovar nas receitas com o ingrediente Muito presente na culinária em geral, o limão tem várias funções, sendo...