Como preparar suspiro na Air Fryer para a sobremesa

Leve, crocante e com um toque especial de limão, o Suspiro na Air Fryer é a pedida perfeita para qualquer sobremesa! Feito com claras, açúcar de confeiteiro e um toque de limão, o doce conquista pelo sabor delicado e pela praticidade do preparo na Air Fryer Britânia.

Além de delicioso, o suspiro é naturalmente baixo em gordura, fonte de proteína e tem poucas calorias, ideal para quem quer saborear algo doce sem exageros. Uma receita simples, charmosa e que transforma qualquer momento em uma doce celebração!

Vantagens do suspiro:

Baixo em gordura: O suspiro tradicional tem zero gordura em sua composição.

Fonte de proteína: A clara de ovo presente no suspiro é uma boa fonte de proteínas, importantes para a saúde muscular e dos cabelos, pele e unhas.

Baixo volume calórico: Em comparação com outras sobremesas mais pesadas, o suspiro tem um volume calórico relativamente baixo, especialmente, quando consumido em pequenas porções.

Ingredientes

6 claras;

400g açúcar de confeiteiro;

2 col. chá de suco de limão;

1 col. sopa de amido de milho;

Raspas de 1 limão.

Modo de preparo

Na batedeira, bater as claras até começar criar uma espuma, adicione o suco de limão e o açúcar aos poucos até triplicar de volume e você não sentir os cristais de açúcar.

Por último misture suavemente o amido de milho e as raspinhas de limão.

Com ajuda de um saco de confeiteiro e o bico pitanga, faça suspiros no formato que desejar e disponha na assadeira perfurada com papel manteiga.

Leve na Air Fryer Britânia a 110 ºC por 1h30 , depois desligue e deixe esfriar dentro da Air Fryer.