Mitos e Verdades da Carne Suína
Em termos de qualidade, nutrição e segurança, a carne suína hoje pode ser comparada à bovina. Consumo deve aumentar neste ano, segundo associação. A carne suína tem ganhado mais espaço no cardápio dos brasileiros...
Categoria: Notícias
Mês mundial da gentileza: negócios mais gentis são mais felizes e sustentáveis
O consultor de treinamento e desenvolvimento da Galunion, Glauco Moreno, explica como implantar medidas para espalhar gentileza, encorajar e motivar as equipes do setor de Food Service São Paulo (SP), novembro de 2021: Em...
Dúvidas que você ainda tem sobre a panela de pressão
Qual o volume máximo dentro da panela? É perigoso encher? Existe risco de explosão? Quais orientações de segurança e limpeza? Chef Elzio Callefi, da Tramontina, responde. Valência Black Tramontina 7L / revestimento preto cerâmico...
5 dicas para ter uma mesa de doces inesquecível no seu casamento
Regras de ouro para o casamento ser um sucesso Um cuidado que muitas noivas têm é pensar minuciosamente em cada detalhe do matrimônio, afinal, todas gostariam que ocorresse tudo como planejado no dia da...
Médica orienta como comprar e usar potes plásticos na cozinha
Entenda alguns mitos que rondam o uso desses utensílios práticos para o dia a dia Ao longo dos anos, se criaram diversas falas em torno da utilização de utensílios de plástico na cozinha. Muitos...
Bionicook – Primeiro fast food operado por robô está disponível para franquia no Brasil
A Bionicook é o primeiro fast food robotizado que, além de oferecer uma experiência incrível aos consumidores, traz retorno promissor no modelo de franquias. E este modelo de negócio já existe e tem nome,...
Como equilibrar a alimentação durante o home office? Confira quatro dicas
Em um período de maior estadia em casa, pode ser mais fácil se alimentar de forma incorreta; saiba como contornar o problema *Por Antônio Neto O home office trouxe uma série de desafios às...
Toda a versatilidade do tomilho no preparo de carnes
Qual o primeiro tempero que vem à cabeça para o preparo da carne? Difícil responder em meio a tantas opções de ervas, pimentas e especiarias. Na lista de condimentos tops na cozinha, o tomilho...
Peixe enlatado é opção de consumo prática e saudável
Lata de aço conserva todas as propriedades nutricionais do pescado por mais tempo sem necessidade de conservantes ou aditivos químicos O peixe é um alimento que não pode faltar em uma dieta balanceada, pois...
Mito: Whey Protein é só para praticantes de esportes
O whey é uma importante fonte de proteínas para o corpo humano e pode ser consumido por qualquer pessoa que necessita da substância e não apenas para quem pratica esporte. Os peptídeos bioativos do...
