Pudins proteicos: 3 receitas simples e saudáveis

Bateu aquela vontade de doce, mas precisa estar dentro da dieta? Pois bem, a Verde Campo, desenvolveu 3 receitas proteicas de pudim. Simples e fáceis, apresentam textura de mousse e não precisam ir ao forno.

Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

· Pudim de Limão:

• 1 Pote de Iogurte Natural Whey sabor torta de limão com 21g de proteína;
• Sumo de 1 limão;
• 1 Colher de sopa de xilitol;
• 6g de gelatina incolor;
• 40ml de água;
• Raspas de limão para finalizar.

· Pudim de Doce de Leite

• 1 Pote de Iogurte Natural Whey sabor doce de leite com 21g de proteína;
• 1 Colher de sopa cheia de doce de leite sem açúcar (ou o de sua preferência);
• 6g de gelatina incolor;
• 40ml de água;
• Mais doce de leite sem açúcar para finalizar.

· Pudim de Morango

• 1 Pote de Iogurte Natural Whey sabor morango com 14g ou 21g de proteína;
• 1/3 de xícara de morangos congelados;
• 1 Colher de sopa de xilitol;
• 6g de gelatina incolor;
• 40ml de água;
• Geleia de morango sem açúcar para finalizar.

· Modo de Preparo (igual para os 3 sabores):

• Dissolva a gelatina na água e espere uns 5 minutos. Enquanto isso, bata os outros ingredientes no liquidificador;
• Leve a gelatina para o micro-ondas e esquente por uns 15 segundos. Adicione a gelatina no liquidificador e bata um pouco mais;
• Coloque em forminhas de silicone (untamos com óleo de coco) e leve para a geladeira até firmar;
• Desenforme e finalize cada um dos sabores com raspas de limão, doce de leite sem açúcar e geleia de morango sem açúcar.